Белорусский и советский географ. Автор большого количества научных работ по проблемам социально-экономического и демографического развития городов Беларуси. Занимался изучением вопросов расселения и урбанизации Белорусской ССР. Родился в городе Новосибирске (РСФСР), однако позже переехал жить в Минск. Закончил Белорусский государственный университет в 1954 году. С 1973 года работал в Минском государственном педагогическом институте. В 1980 году получил степень доктора географических наук, а уже в 1983 году стал профессором. Возглавлял редколлегию и авторский коллектив атласа «Белорусы: этнография, демография, диаспора, конфессии» (1996).

Библиография:

• Город и маятниковая миграция населения [сборник статей] / Научно-исследовательский институт экономики и экономико-математических методов планирования при Госплане БССР. — Минск: [б.и.], 1973; под редакцией С. А. Польского
• Вопросы развития и размещения городских поселений Гомельской области (краткая история формирования, современное состояние и перспективы развития) / Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата географических наук / С. А. Польский. — Минск, 1967. — 37 с.
• Демографические проблемы развития Минска / С.А.Польский; Под ред. Ю. К. Козлова. — Минск: Изд-во БГУ, 1976. — 151 c.
• Проблемы развития и регулирования роста крупнейших городов (Экон.-геогр. и соц.-демогр.аспекты) / Автореф. дис. на соиск. учён. степ. д-ра геогр. наук (11.00.02). — Л., 1979. — 46 с.
• Урбанизация Белорусской ССР [Учеб.-метод. пособие] / С. А. Польский; Минский гос. пед. ин-т им. А. М. Горького. — Минск, 1985. — 87 с.